[자막] 백종원의 락앤락 레시피 중국집 볶음밥 편 백종원은 집에서 중국집처럼 맛을 낼 수 있을까? [남자모델] 자 이번에는 중국집에서 짜장면, 짬뽕 다음으로 제일 많이 시켜먹는거~ 볶음밥이쥬? 계란볶음밥. 계란이 준비되었으면 파를 준비하시면 되는데 누누히 얘기하지만 파를 썰 때는 반을 뚝 잘라서 같이 흰 부분이랑 썰어주시면 돼요. 볶음밥에 들어있는 당근을 골라내 먹으면 정말 대단한 사람이 될 수 밖에 없게 다지듯이. 밥솥에 밥을 안하는 관계로 이 편의밥을 쓰겠습니다. 편의밥 이거를 다섯 개.(식용유를 수저에 따른다.) 다섯 개인데 나는 대충해도 다섯 개가 나와요~ 쫘아악(식용유를 프라이팬에 두른다.) 식용유를 두르자마 뭘 먼저 넣어야 되쥬? 파를 먼저 넣어야되요. 파. 달궈지지 않은 상태에서 파. 기름 있는데다 계란을 쏴아악. 그대로. 편의밥을 딱. 그리고 밥을 볶을 때는 사실 이거보다는 쌩뚱맞은거 같지만 주걱이 편해요. 진짜에요. 여기서 하이라이트. 넘어가쥬? 그냥 왔다갔다하는데 지가 옵니다. 프라이팬은요. 내가 써보니까 두껍건 얇건 한 2~3년 있으면 새로 사야돼요. 이게 팬이 얇아야 열기가 확 가서 볶는덴 최고에유 이 상태에서 딴 거 필요없고. 소금. 소금을 쏴아악. 말 시켜서 당근 넣는걸 까먹었네. 당근 지금 넣어도 상관없습니다. 당근 쏴악~ 간장 향만 날 정도에요. 팬에 한쪽으로 쏴아악. 정말 참기를 냄새가 날지 안날지 쪼금만 살짝. 쪼금이요. 짠. (접시에 볶음밥을 담는다.) 끝내주쥬? 새거같쥬?(프라이팬을 들어 보인다.) 코팅프라이팬의 진짜 장점은 뭐냐면 싸아악(키친타올로 프라이팬을 한 번 닦는다.) (뒤지개로 프라이팬 면을 한 번 긁는다.) 살짝 긁히쥬? 그래도 괜찮대유. 뭐 3중 코팅이라. 아, 어서 샀냐고? 이 프라이팬 어서 사냐면요. 인터넷 들어가가꼬 백종원 후라이빵! 그렇게 하면 안나와유~ 백종원 프라이팬! 하면 나옵니다. 혹시 후라이빵 한 번 쳐보세요. 뭐가 나오나

[나레이션] 락앤락 쿡웨어가 자랑하는 친환경 공정인 하드아노다이징은 거친 표면의 알루미늄을 감싸는 자연 피막층을 형성하기 때문에 표면이 마모되지 않아 위생적일뿐 아니라 3중 코팅처리를 함으로써 2배나 더 강력해진 코팅력에 그 강도 또한 매우 높아 충격에도 쉽게 변형되지 않는 것이 특징입니다. 또한, 높은 순도의 얇은 알루미늄 판재 사용으로 소재에 대한 신뢰성을 높이면서 주부들의 고충이었던 손목에 대한 부담 역시 줄일 수 있게 되었습니다.

주부 A: (스테인리스 프라이팬으로 요리하는 모습) 주부 B: 아직도 스테인리스 프라이팬 쓰고 있어요? 아니 스테인리스는 무겁고, 요리할 때 다 달라붙어서 세척하기도 힘들잖아요. 그런데, 알루미늄 프라이팬은 가볍고(철의 1/3배) ,열전도도 빠른데다(철의 3배-불이 빨갛게 보이면 끓어오르는 장면도) 음식 맛도 더 부드러운데 왜 스테인리스만 고집하시죠? 주부 A: 저도 좋은 거 알죠. 근데, 알루미늄 프라이팬은 TV에서 코팅이 벗겨지면 그 안에서 알루미늄이 노출된다고 하더라고요. 그래서 저도 사용하지 않고 있어요 주부 B: 그럼 알루미늄 코팅이 벗겨져도 중금속 노출이 되지 않는 제품이 있다면 써보시겠어요? 주부 A: 그런 제품이 정말로 있어요? 남 :자, 그럼 보호막이 씌워진 하드아노다이징 알루미늄 프라이팬을 소개해드리겠습니다. 먼저 하드아노다이징 기법이란,알루미늄을 산화시켜 세라믹처럼 단단한 알루미나 세라믹 보호막을 생성하는 공정입니다. 주부 A: 보호막이요? 남:네, 보호막은 하드아노다이징 공정으로 알루미늄에 생긴 새로운 층으로써 코팅을 아주 단단하게 해주고 코팅이 벗겨지더라도 이 보호막이 있어 하얀 알루미늄이 바로 노출될 우려가 적게 해줘 중금속으로부터 훨씬 안전합니다. 주부 A: 이렇게 보호막이 있는 제품은 또 어떤 특징이 있나요? 남:보호막 공정을 할 때 다공질 표면이 생기는데 코팅도료의 접착력을 높여줘 코팅력을 더욱 오래 유지시켜주고 스크래치에도 강하게 해줍니다. 그리고, 보호막 처리된 알루미늄은 일반 제품과 달리 이렇게 코팅이 벗겨지더라도 하얀 알루미늄이 바로 드러날 우려가 적어 안전하고 표면을 더욱 단단하게 해줘 내구성 또한 높여줍니다. 확실히 제품이 다르죠? 주부 B: 자, 이제 제 말 믿으시겠죠? 주부 A: 보호막이 있다니 정말 안심이네요! 이제는 이 보호막만 믿고 알루미늄 프라이팬 사용해 볼게요!

[나레이션] 더욱 단단하고- 가볍게 - 요리가 즐거워지는 락앤락 하드&라이트 눌러 붙고,무겁고 그리고 힘든 세척으로 사용방법이 까다로운 스테인리스 조리도구 하지만 알루미늄 조리도구는 세척이 월등하며 무게가 가벼워 사용이 편리할 뿐만 아니라, 열 전도가 뛰어나 조리시 맛을 더욱 부드럽게 해줍니다. 그리고 전기사용 또한 절감해주는 환경 친화적인 조리도구입니다. 여러분은 어떤 조리도구를 선택하시겠습니까? [인터뷰1] 평소 피막 처리된 조리도구만 사용하고 있어 하드앤라이트 제품을 사용해 봤는데, 역시 일반 코팅 조리도구와는 달리 매우 단단해 뒤틀림이 없고, 스크래치가 잘 생기지 않아 사용 수명이 길었어요. 열전도도 아주 고르고 빠르게 전달되서 만족하며 사용하고 있어요. [인터뷰2] 한국 소비자들은 조리도구 하나를 살 때도 가벼운지, 코팅력이 뛰어난지, 소재가 안전한지, 그리고 합리적인 가격대인지까지 따져보고 구매하죠. 보통 피막 처리된 조리도구는 전문 요리사가 사용하거나 캠핑도구에서 많이 봤는데, 그런데 하드앤라이트가 시중에 나와있어 구매해 보았는데, 까다로운 한국 주부들에게 제격인 제품이었어요 전세계 주부들이 바라는 편리하고 긁혀도 안심할 수 있는 락앤락 하드앤라이트제품은 하드아노다이징과 코팅 라인을 동시에 갖춘 최첨단 생산시설을 통해 가장 우수한 조리도구로 탄생합니다. 하드아노다이징 특수공정은 우수한 알루미늄 원재료를 산화시키고 세라믹처럼 단단한 ‘알루미나 세라믹 보호막’을 생성하여 더욱 단단하고, 안심할 수 있는 제품으로 만들어줍니다. 이는 항공기, 건축물 등의 산업에 주로 활용되는 고도의 기술로 내구성에 있어 차원이 다른 제품을 완성시킵니다. 특히, 알루미늄 산화과정에서 생기는 다공질 표면은 코팅도료를 더욱 잘 스며들게 해 강력한 코팅력을 더합니다. 요리를 할 때 식재료의 신선함이 중요하듯,순수한 원료로 만들어지는 락앤락 하드앤라이트. 이제 더욱 편리하고 안전한 락앤락 하드앤라이트제품으로 요리의 즐거움을 더하세요. 락앤락 하드앤라이트.